Ai încercat vreodată să gătești supă de mazăre?
Eu nu am făcut-o până acum. Și, cum s-a dovedit, am făcut o mare greșeală!
Această supă este atât de delicată și gustoasă, încât chiar și copiii o mănâncă cu plăcere.
Pentru a pregăti supa, avem nevoie de:
— 200 g de mazăre proaspătă sau congelată
— 2 felii de brânză topită
— 3 cartofi medii
— 1 ceapă
— 1 morcov
— 100 g de tăiței de ou sau alt tip de tăiței subțiri
— 2,5 litri de apă
— 2 linguri de ulei de floarea-soarelui fără miros
— Aproximativ 1,5 lingurițe de sare
— 1 linguriță de usturoi uscat
— 1 linguriță de mărar uscat (sau proaspăt)
Pregătirea supei de mazăre:
1. Răzuiește morcovul, iar ceapa taie-o mărunt. Călește-le puțin în ulei. Apoi, pune legumele într-o oală și adaugă apă.
2. Când apa începe să fiarbă, adaugă cartofii curățați și tăiați cubulețe. După aproximativ 10 minute, adaugă feliile de brânză topită (cel mai bine cu gust de unt). După câteva minute, adaugă sare, tăiței și mazărea.
3. Când supa începe să fiarbă din nou, adaugă usturoiul uscat și mărarul. Gătește încă aproximativ 5 minute și apoi ia de pe foc.
Mâncarea gustoasă și hrănitoare este gata!
Ți-a plăcut rețeta? – Dă-i Share și adu bucurie prietenilor tăi!
Împărtășește pe Facebook.
